Resep Membuat Camilan

Banyak orang-orang sangat suka makan camilan, belum lengkap kalau belum makan camilan. Walaupun sudah makan, makanan berat, kita tetap saja ingin camilan. Bagi kalianyang kuliah di Gunadarma Depok, pasti sudah tidaj asing lagi dengan pukis yang jualan di depan kampus itu looh! Dari pada kita harus beli, lebih baik kita buat sendiri agar lebih terjamin kesehatannya. Tapi resep yang kali ini saya share sedikit berbeda karena terbuat dari ubi, semoga kalian bisa membuatnya :)

-Pukis Ubi-

Bahan :

■ 1 sendok teh ragi instan

■ 1/4 sendok teh gula pasir

■ 50ml air hangat

■ 2 butir telur

■ 100 gram gula pasir

■ 1/2 sendok teh garam

■ 150 gram ubi kuning, kukus, haluskan

■ 120 gram tepung terigu

■ 100 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat :

* Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.

* Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukan ubi. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

* Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk rata . Diamkan 30 menit.

* Panaskan cetakan pukis. Tuang adonan di cetakan pukis. Biarkan sampai matang.

* Setelah matang. Angkat dan plating yang cantik, seperti yang di Master Chef Indonesia itu loohhh! Agar yang tadinya ga mau makan, mau makan, yang tadinya mau makan, lebih seneng lagi makan pukisnya, hahha.

Selamat mencoba kawan-kawan, semoga kalian bisa mahir membuat Pukis Ubi ini dan bisa jadi saingan pukis yang di depan kampus, haha :D .

Sumber : Koran Warta Kota